小六酱肉
藏在某研究院家属院里的酱肉馆，外来车辆都不能进，跟着导航走一阵，一路上红砖墙、杂乱的电线，90年代的老房子，转悠两圈还挺有感觉。等看到一个写着“小六”的铁皮房子，旁边的单元楼就是了。藏的如此隐蔽，还是有不少吃货热衷于这家店，号称北京最好吃的去骨大肘子就在这里了。一个肘子两张饼，吃到肚儿歪没毛病。
肘子肥瘦分开，均匀铺满一整盘，颤颤巍巍的肘子皮看着就觉得胶原蛋白十足。肘子肉酱得相当烂，酱香味厚重浓郁，入口轻轻一抿，肘子皮和肉就化在了嘴里。配上爽口的蒜汁儿，连吃好几块也不会觉得腻。
春天就要来了，正是吃春饼的好时候，肘子肥瘦都来点，加上这家的炒合菜，一个香喷喷的春饼就出来了!自家烙的饼薄厚合适，咀嚼时不会遮盖肉香，一口就吃到了春天的味道~
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