将水倒入面粉中，和成面。用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮。韭菜剁碎，鸡蛋放入油锅滑散。混合后再加入五香粉、盐、花椒粉、熟油搅匀。取出小团馅，放在饺子皮上，先捏中间再向两侧捏实，煮熟饺子即可。
韭菜鸡蛋馅饺子怎么做
食材：
面粉300克、韭菜100克、鸡蛋6个、五香粉1勺、花椒粉1勺、熟油适量、盐少许、酱油适量
韭菜鸡蛋馅饺子的做法
1、将水倒入面粉中，和成面团；
2、用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮；
3、韭菜剁碎；
4、鸡蛋放入油锅滑散；
5、混合后再加入五香粉、盐、花椒粉、熟油搅匀；
6、取出小团馅，放在饺子皮上，先捏中间再向两侧捏实；
7、煮熟饺子即可。
小贴士：
做韭菜鸡蛋馅的时候，一定要最后放盐，因为盐放早了韭菜会出水。
