最近温度太低了，很多人说，家里的小孩或者老人，时常因为吹了一下冷风，就容易咳嗽，有没有什么滋补的养生汤，可以预防咳嗽，其实，这类汤有很多，比如炖羊肉汤、鸡汤时，加点当归、枸杞就会有养生的效果，但是，今天我们不教大家这些汤，因为冬天大家肚子里的油本来就比较多，我们需要喝比较素的汤，进行开胃，而且很多小孩都不爱喝羊肉汤和鸡汤，今天就教大家一种水果汤，这种汤，是我们当地72岁孙奶奶教给我，孙老奶奶说:冬天咳嗽不要怕，这4种水果煮一煮，保证1年都不咳嗽,我家现在一年四季都会煮，很少有人咳嗽。
食材：苹果100克、梨子100克、橙子100克、山楂20克、黄冰糖100克、水适量。
做法：
1.先将苹果、梨子洗净削皮，然后将苹果、梨子切成2厘米左右的长方形备用。
2.橙子削皮，切成小条状备用，山楂洗净，对半切开即可备用。
3.锅中放入适量的冷水，然后放入苹果、梨子、橙子、山楂，开大火煮开，接着放入黄冰糖煮5分钟关火，不要揭开锅盖，焖10分钟，即可食用。
4.大家想喝比较浓的，可以焖1小时，然后在进行加热一次，煮出来的水果汤，会非常的浓。
此款水果汤止咳的原理：苹果中含有大量的维生素，能够生津止咳。梨子含有大量的维生素和微量元素，可以止咳化痰，和川贝一起煮，效果会更好。橙子中含有橙皮苷和芳香油，这两种物质具有止咳化痰效果。
煮水果的小技巧：
1.煮水果汤时，准备的苹果、梨子、山楂，可以不用削皮，只需要将这些水果放入到盐水中浸泡5分钟，然后在切成小块状即可，水果皮中的营养比较高，不建议大家削皮，但是有些人不爱吃皮，那就削掉，根据自己的意愿去做即可。
2.做水果汤时，最好选用黄冰糖，因为黄冰糖经过的加工比较少，保留的营养价值更好，而且煮出来的止咳汤，颜色会亮丽，喝着会更有食欲。上述的橙子不可以用橘子代替，因为橘肉容易导致生热生痰。
3.大家没有新鲜山楂的，可以用干山楂代替，为什么止咳汤要加山楂呢，因为山楂可以开胃健食，非常适合加入到止咳汤中。
冬天咳嗽不要怕，苹果、梨子、橙子、山楂这4种水果煮一煮，1年都不咳嗽，今天教给大家的水果汤，我们一年四季都可以煮的喝，不仅能养颜，而且还能止咳，是一款非常好的水果汤，家里有小孩子，只要煮了这款汤，喝2碗都没有任何问题，小孩的身体也会越来越好。
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