导语：花生是一种非常常见的食物，出现在人们餐桌上的频率很高，不仅营养丰富，口感也非常不错，深受大家的喜欢。
花生属于坚果类食物，里面含有多种营养物质，每天适当吃一些花生，可以给身体带来很多好处，无论平常用餐还是招待亲朋好友，餐桌上都能见到花生的身影。
花生的烹饪方法有很多，可以直接生吃，也可以油炸，还可以水煮，不管哪种制作方法都非常美味，既可以当下酒菜，也能做休闲小吃。
花生的做法不同，口味也不一样，有些人喜欢吃生花生，也有的人喜欢吃熟花生，那么两者究竟有何区别呢？今天医生为你解释清楚。
吃生花生和吃熟花生，有啥区别？医生说出实情，原来我吃错了
01生花生
生花生是指刚刚从田地里采摘下来的花生，带着新鲜的泥土芳香，味道非常天然，吃起来口感也很不错，最重要的是里面没有任何添加剂，也不会放其他佐料，可以最大程度地保留花生原有的香味。
去除口臭
生活中有很多人由于肠胃不好或其他方面的原因，经常出现口臭的问题，尤其是在早上起床之后，口臭现象尤为严重，这是一件非常尴尬的事情，每次开口说话，口腔里就会传出一股难闻的气味，不仅自身很难为情，对方也会觉得尴尬。
如果可以适当吃一些生花生，坚持一段时间或许可以缓解口臭问题，因为生花生的味道非常清新，可以帮助去除口腔中的异味，缓解尴尬的现象。
保养心脑血管
生花生是一种纯天然无污染的食物，里面的营养成分没有因高温烹饪而被破坏，可以保留大部分的营养物质，每天适当吃一些花生，可以起到保养心血管的作用。
因为花生里面含有的某些物质可以起到软化血管，促进血管扩张的功效，让血液循环变得更加通畅，避免血管发生堵塞，减少心脑血管疾病的发生几率。
预防贫血
很多人都有贫血现象，尤其是女性朋友，由于月经，生宝宝等问题，经常会出现气血不足的症状，想要调理气血，可以每天适当吃一些生花生。
不过前提是不要把外面的红色皮衣给剥掉，因为里面含有大量的铁元素，可以有效预防缺铁性贫血的发生。
02熟花生
熟花生指的是生花生通过一定的烹饪方法，比如煎炒烹炸变成熟的花生，经过加工的花生味道会更加丰富，吃起来口感也会更好。
减肥
花生可以增强饱腹感，如果适当吃一些花生，可以减少其他食物的摄入量，从而控制总热量的摄入，能够起到辅助减肥的功效。
不过前提是要水煮花生，因为这类花生经过水煮之后，里面的油脂会流失很多，人们吃了之后不会增加脂肪的摄入量。
保护肠胃
花生以及外面的红色皮衣富含较多的营养物质，将它煮熟之后，可以起到保护肠胃的作用，每天适当吃一点可以促进肠胃蠕动，提高消化与吸收的能力，帮助排出体内的宿便，使肠道更加健康。
熟花生里面含有大量的不饱和脂肪酸，每天适当吃一点，可以达到美容养颜的效果，对女性而言，如果可以多吃一些花生，能够让皮肤更加细腻有光泽，还能清除体内自由基，达到延缓衰老的效果。
综上所述，不管生花生还是熟花生，只要合理食用身体都可以收获一些好处，不过值得注意的是，想要吃熟花生最好不要通过油炸的方式。
因为这种烹饪方法会使花生里面含有大量的油脂，不利于维护心脑血管的健康，另外吃花生也有一些讲究，下面一起来看一下吃花生的注意事项。
03吃花生时有哪些注意事项？
◆ 发霉的花生不能吃
不管生花生还是熟花生，只要出现霉变，要立刻把它们扔掉，千万不能食用，因为发霉的花生里面含有大量的黄曲霉菌，而黄曲霉菌会生成黄曲霉毒素，这是一种致癌物，如果经常摄入，会增加患癌风险，不利于维护身体健康。
◆ 跌打损伤，血脉瘀滞者不能食用
花生里面含有一种凝血因子，因此，身体有跌打损伤或血脉瘀堵的人最好不要吃花生，否则可能会使血淤不散，加重肿痛症状，不利于病情的恢复。
◆ 注意食物相克
在烹饪美食方面讲究食物相克，有些食物与花生搭配在一起时，会产生一些不良反应。
比如花生与黄瓜同食可能会引起肠胃不适，导致腹痛，腹泻的症状，与螃蟹同食会加重肠胃负担，诱发肠胃疾病，所以吃花生时千万不能同时进食与它相克的食物。
花生属于坚果类食物，里面含有多种营养物质，每天适当吃一些花生，可以给身体带来很多好处，无论平常用餐还是招待亲朋好友，餐桌上都能见到花生的身影。
花生的烹饪方法有很多，可以直接生吃，也可以油炸，还可以水煮，不管哪种制作方法都非常美味，既可以当下酒菜，也能做休闲小吃。
花生的做法不同，口味也不一样，有些人喜欢吃生花生，也有的人喜欢吃熟花生，那么两者究竟有何区别呢？今天医生为你解释清楚。
吃生花生和吃熟花生，有啥区别？医生说出实情，原来我吃错了
01生花生
生花生是指刚刚从田地里采摘下来的花生，带着新鲜的泥土芳香，味道非常天然，吃起来口感也很不错，最重要的是里面没有任何添加剂，也不会放其他佐料，可以最大程度地保留花生原有的香味。
去除口臭
生活中有很多人由于肠胃不好或其他方面的原因，经常出现口臭的问题，尤其是在早上起床之后，口臭现象尤为严重，这是一件非常尴尬的事情，每次开口说话，口腔里就会传出一股难闻的气味，不仅自身很难为情，对方也会觉得尴尬。
如果可以适当吃一些生花生，坚持一段时间或许可以缓解口臭问题，因为生花生的味道非常清新，可以帮助去除口腔中的异味，缓解尴尬的现象。
保养心脑血管
生花生是一种纯天然无污染的食物，里面的营养成分没有因高温烹饪而被破坏，可以保留大部分的营养物质，每天适当吃一些花生，可以起到保养心血管的作用。
因为花生里面含有的某些物质可以起到软化血管，促进血管扩张的功效，让血液循环变得更加通畅，避免血管发生堵塞，减少心脑血管疾病的发生几率。
预防贫血
很多人都有贫血现象，尤其是女性朋友，由于月经，生宝宝等问题，经常会出现气血不足的症状，想要调理气血，可以每天适当吃一些生花生。
不过前提是不要把外面的红色皮衣给剥掉，因为里面含有大量的铁元素，可以有效预防缺铁性贫血的发生。
02熟花生
熟花生指的是生花生通过一定的烹饪方法，比如煎炒烹炸变成熟的花生，经过加工的花生味道会更加丰富，吃起来口感也会更好。
减肥
花生可以增强饱腹感，如果适当吃一些花生，可以减少其他食物的摄入量，从而控制总热量的摄入，能够起到辅助减肥的功效。
不过前提是要水煮花生，因为这类花生经过水煮之后，里面的油脂会流失很多，人们吃了之后不会增加脂肪的摄入量。
保护肠胃
花生以及外面的红色皮衣富含较多的营养物质，将它煮熟之后，可以起到保护肠胃的作用，每天适当吃一点可以促进肠胃蠕动，提高消化与吸收的能力，帮助排出体内的宿便，使肠道更加健康。
熟花生里面含有大量的不饱和脂肪酸，每天适当吃一点，可以达到美容养颜的效果，对女性而言，如果可以多吃一些花生，能够让皮肤更加细腻有光泽，还能清除体内自由基，达到延缓衰老的效果。
综上所述，不管生花生还是熟花生，只要合理食用身体都可以收获一些好处，不过值得注意的是，想要吃熟花生最好不要通过油炸的方式。
因为这种烹饪方法会使花生里面含有大量的油脂，不利于维护心脑血管的健康，另外吃花生也有一些讲究，下面一起来看一下吃花生的注意事项。
03吃花生时有哪些注意事项？
◆ 发霉的花生不能吃
不管生花生还是熟花生，只要出现霉变，要立刻把它们扔掉，千万不能食用，因为发霉的花生里面含有大量的黄曲霉菌，而黄曲霉菌会生成黄曲霉毒素，这是一种致癌物，如果经常摄入，会增加患癌风险，不利于维护身体健康。
◆ 跌打损伤，血脉瘀滞者不能食用
花生里面含有一种凝血因子，因此，身体有跌打损伤或血脉瘀堵的人最好不要吃花生，否则可能会使血淤不散，加重肿痛症状，不利于病情的恢复。
◆ 注意食物相克
在烹饪美食方面讲究食物相克，有些食物与花生搭配在一起时，会产生一些不良反应。
比如花生与黄瓜同食可能会引起肠胃不适，导致腹痛，腹泻的症状，与螃蟹同食会加重肠胃负担，诱发肠胃疾病，所以吃花生时千万不能同时进食与它相克的食物。
